DATEM を使用して食品中の合成乳化剤を置き換える
DATEM は、大豆、パーム油、ひまわり油などの植物由来の天然乳化剤です。 世界中の規制当局によって食品への使用が承認されており、消費しても安全であることが確認されています。
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製品説明
製品導入
合成乳化剤の代替品として DATEM を使用すると、食品メーカーと消費者の両方に多くのメリットがもたらされます。 天然由来、有効性、コスト削減の可能性を備えた DATEM は、食品業界にとって有望な原料です。
製品パラメータ
| 化学的/物理的仕様 | ||
| 酸価 | 115-140 | mg KOH/g |
| ケン化価 | 520-560 | mg KOH/g |
| ヨウ素価 | 2.0 最大 | gI/100g |
| ヘビーメタル仕様 | ||
| 砒素 鉛 水星 カドミウム 鉛としての重金属 |
3 以下 2 以下 1以下 1以下 10以下 |
mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
特徴
DATEM は、クリーンラベル製品を求める健康志向の消費者にアピールする天然成分です。 合成乳化剤の代わりに DATEM を使用することで、食品メーカーは健康的な天然成分を使用するという取り組みを示すことができます。
最後に、DATEM を使用すると、メーカーのコスト削減にも役立ちます。 合成乳化剤は天然代替乳化剤よりも高価であることが多く、これを DATEM に置き換えることで、メーカーは品質を犠牲にすることなく製造コストを削減できます。
応用
食品における合成乳化剤の使用は、健康に対する潜在的な悪影響についての懸念を引き起こしています。 その結果、食品メーカーは安全かつ効果的な代替オプションを検討し始めています。 そのような代替品の 1 つは、DATEM、つまりモノグリセリドのジアセチル酒石酸エステルです。
DATEM は、大豆、パーム油、ひまわり油などの植物由来の天然乳化剤です。 世界中の規制当局によって食品への使用が承認されており、消費しても安全であることが確認されています。
合成乳化剤を DATEM に置き換えることは、メーカーと消費者の両方に多くのメリットをもたらします。 まず、DATEM は、焼き菓子から乳製品、ソースに至るまで、幅広い食品に使用できる非常に効果的な乳化剤です。 エマルションを安定させ、分離を防ぎ、より滑らかでクリーミーな質感をもたらします。
パッケージ
各カートンの正味重量:25kg、総重量:26kg
パックサイズ:43*38*28cm
パレットなし
20GP:15.5mts 40GP:25mts
パレット付き
重量: 10 パレットで 18 カートン。 10個入り24カートン
パレット
20GP:20パレット、10.5メートル
40GP:40パレット、21mts
利点と特徴
- コーシャ/ハラール/ISO9001/ISO22000/RSPOC認証
- MOQなし、さらなるチャンス
- カスタマイズされた製品
- 混合出荷
よくある質問
Q: COA、TDS、MSDS を入手できますか?
Q: RSPO 証明書はありますか?
Q: カスタマイズされたパッケージを行うことはできますか?
Q：納期はどれくらいかかりますか？
Q: 無料サンプルを入手できますか?
Q：MOQはどうですか？
Q: 支払いアイテムについてはどうですか?
Q: どの国に輸出しましたか?
Q: 工場を訪問できますか?
Q: アプリケーションに関してサポートしてもらえますか?
Q：第三者機関による検査は受けられますか？
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