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パン屋のグルコースオキシダーゼ酵素 (GOD)

グルコースオキシダーゼ酵素は、深部液体発酵と高度な抽出後プロセスによって生成されます。 グルコースのグルコン酸と過酸化水素への酸化を触媒します。 グルコースオキシダーゼは食品業界で広く普及しています。

パン用真菌アミラーゼ E1100 酵素

真菌アミラーゼは、Aspergillus oryzal var から発酵と精製によって抽出されます。 真菌 - アミラーゼは主に麦芽糖シロップの製造に使用されますが、ビール、ベーカリー、その他の産業でも使用できます。

ナタマイシン CAS :7681-93-9 安全な防腐剤

ナタマイシンは、ストレプトマイセスの発酵によって生成される天然の抗真菌化合物です。 それはほぼ白またはクリーム状の黄色の結晶性粉末です。 食品中のナタマイシンは、さまざまなカビや酵母の増殖を効果的に阻害し、マイコトキシンの生成を阻害します。 そのため、食品の保存や防カビ処理に幅広く使用できます。

化粧品および食品用安息香酸ナトリウム E211 防腐剤

安息香酸ナトリウムは白色の粒状または結晶性の粉末で、無臭またはわずかにベンゾインの香りがあります。 主にサラダドレッシング（酢中の酢酸）、炭酸飲料（炭酸）、ジャムやジュース（クエン酸）、ピクルス（酢酸）、調味料、動物性食品添加物などの酸性食品に使用されます。

食品用の安全な二酢酸ナトリウム E262

二酢酸ナトリウムとしても知られる二酢酸ナトリウムは、新しいタイプの安定で安価な食品および飼料のカビ防止剤、酸性化剤および改良剤です。 防カビ、防腐、鮮度保持、栄養価の向上などの効果があり、家畜や家禽の飼料、食品の保存に広く使用されています。

食品における防腐剤ソルビン酸カリウムの使用 E202

ソルビン酸カリウムは、カビ、酵母、細菌の増殖を抑制する能力があるため、防腐剤として食品産業でさまざまな用途に使用されています。 ご興味がございましたら、私までご連絡ください。

Ins 282 パンの防腐剤プロピオン酸カルシウム粉末

Ins 282 防腐剤とは、プロピオン酸カルシウムを指します。 アフラトキシンの生成を抑制することができるため、パン、ペストリー、醤油、大豆製品、ジャム、缶詰食品のカビの保存に広く使用されています。

食品乳化剤 蒸留モノグリセリド DMG 高ヨウ素価 CAS No. 31566-31-1 2

蒸留モノグリセリド (DMG) フレーバー用途の懸濁剤として使用される高いヨウ素価。 この特殊な乳化剤は、さまざまな製品のフレーバーの懸濁と分散を強化するために慎重に配合されています。

ベストプライスの CAS No. 31566-31-1 DMG 高ヨウ素価蒸留モノグリセリド 2

蒸留モノグリセリド (DMG) 肉製品の安定剤としてヨウ素価が高い。 この特殊な乳化剤は、さまざまな肉ベースの配合物の安定性と品質を高めるために慎重に配合されています。

化学物質 CAS 番号 31566-31-1 蒸留モノグリセリド DMG 高ヨウ素価

蒸留モノグリセリド (DMG) ヨウ素価が高く、乳脂肪代替品として使用されます。 この特殊な乳化剤は、さまざまな用途で乳脂肪に代わる安定した機能的な代替品を提供するために慎重に配合されています。

最高の CAS No. 31566-31-1 高ヨウ素価 DMG 蒸留モノグリセリド

蒸留モノグリセリド (DMG) パンやペストリー用途に使用される高いヨウ素価。 この特殊な乳化剤と安定剤は、さまざまな焼き菓子の品質と食感を向上させるために細心の注意を払って作られています。

ベストプライスの CAS No. 31566-31-1 DMG 高ヨウ素価蒸留モノグリセリド

蒸留モノグリセリド (DMG) 肉製品の安定剤としてヨウ素価が高い。 この特殊な乳化剤は、さまざまな肉ベースの配合物の安定性と品質を高めるために慎重に配合されています。