製品

ケーキジェルとは？

ケーキに使用される配合食品添加物であるケーキゲル。ケーキ乳化剤およびSPとも呼ばれ、異なる乳化剤の水和および乳化によって得られるペースト乳化剤の一種です。

ケムシーノ パン改良剤 2022

製パン改良剤は、ベーカリーで使用される最も重要な材料の 1 つとして、長い間パン職人を助けるために使用されてきました。

ポリオキシエチレン ソルビタン モノラウレート T-80

Tween 80はTweenシリーズの中で最も人気のある製品で、医薬品、化粧品、食品、塗料および顔料、繊維、農薬など幅広い業界に適用できます。 Tween 80 は、水、メタノール、エタノールに易溶ですが、鉱油には不溶です。 乳化剤、分散剤、湿潤剤、可溶化剤、安定剤として使用されます。...

ポリソルベート粉末 T80-Z CAS NO. 9005-65-6

T80-Z は、ポリオキシエチレン ソルビタン モノオレエート (Tween 80) と脂肪酸グリセリドのブレンドです。 膨張率が高くなり、アイスクリームなどのホイップ製品の通気性が良くなり、さわやかな味わいになります。 T80-Z は、システムに低分子乳化剤を追加します。これにより、システムの表面張力が低下するため、界面エネルギーが低下し、ジュースやプロテイン...

ポリソルベート 60 E435 CAS NO. 9005-67-8

ポリソルベート 60 は、レモンからオレンジ色の油状液体または半ゲルで、わずかに特殊な臭いがあります。 ポリソルベート 60 e435 は、焼き菓子、デザート、チーズ、サラダドレッシングなど、さまざまな食品の乳化剤として利用されています。
EEC番号 E435
CAS番号 9005-67-8

ポリソルベート粉末 T80-DA CAS NO. 9005-65-6

T80-DA は、ポリオキシエチレン ソルビタン モノオレエート (Tween 80) と有機酸グリセリド、脂肪酸グリセリドの混合物です。製品.エンジニアリングにおける優れた流出およびフィルム性能、抑止力を最大化し、深さを提供します。 ミルクにおいしい新鮮な氷のテクスチャーを提供します。Tween 80 は、使用量が少ないほどパフォーマンスが向上します。

ポリソルベート パウダー 60 CAS NO. 9005-65-6

T-60Z は、ポリオキシエチレン ソルビタン モノステアレート (Tween 60) と脂肪酸グリセリドのブレンドです。 膨張率を向上させ、アイスクリームなどのホイップ製品に通気性を良くし、さわやかな味わいを与えることができます。 ホイップが必要な植物油脂パウダー（ミルクキャップ、ホイップクリームパウダーなど）に使用されます。 Tween 60 は食品業界で使用されています。...

ソルビタン エステル スパン 80 CAS NO. 1338-39-2

スパン 80 は乳化分散性に優れ、臭気、揮発性、刺激性がないため、医薬品、食品、化粧品などの加工業界で広く使用されています。 . これは、ソルビタン エステル、モノおよびジグリセリド、ポリオキシエチレン ソルビトール エステルなど、幅広いエステル材料の一部です。 これらの非イオン性界面活性剤は、乳化剤、洗浄剤、展着剤または分散剤として機能します。 パーソナルケア業界で広く使用されています。

ソルビタンエステル 60 CAS NO. 1338-41-6

Span™ 60 は、湿潤剤、乳化剤、乳化剤 O/W、および乳化剤 W/O として使用するためのソルビタン エステルです。 これは、ソルビタン エステル、モノおよびジグリセリド、ポリオキシエチレン ソルビトール エステルなど、幅広いエステル材料の一部です。 これらの非イオン性界面活性剤は、乳化剤、洗浄剤、展着剤または分散剤として機能します。 パーソナルケアで広く使用され、Ecocert...

DATEM 100% CAS NO. 100085-39-0

DATEMには、乳化、安定化、アンチエイジング、鮮度保持の機能があります。 パン、ペストリー、ビスケット、シリアル、押し出し食品、クリーム、硬化植物油、植物性油脂粉末、スープ、色素濃縮物などに使用されます。DATEM は油を乳化でき、乳化した油はグルテンに吸収されやすく、機械加工性能。...

モノラウリン酸グリセリル 40% CAS NO. 142-18-7

GML は優れた食品乳化剤であり、国際的に認められた安全で効率的な広域静菌剤です。 そしてプロバイオティクスの効能。 食品の保存および保存に使用され、食品の貯蔵寿命を大幅に延ばします。 乳白色の粒状またはフレーク状の固体で、熱水に分散可能、エタノールおよび熱油に可溶。...

モノラウリン酸グリセリル GML 90% CAS NO. 142-18-7

Distilled Glycerol Monolaurate 90% min is an advanced food emulsifiers preservatives nowadays, exists in breast milk naturally .GML it is recognized as a fine food emulsifier internationally....