製品

プロピオン酸カルシウムCASNo。4075-81-4

プロピオン酸カルシウムは、ほとんどの国で人気のある食品添加物および成分の1つです。
CAS番号4075-81-4

安息香酸ナトリウムCASNo.532-32-1

安息香酸ナトリウムは食品保存料として使用されており、劣化や酸を防ぎ、貯蔵寿命を延ばすことができます
CAS No.532-32-1

ナイシンCasNo.1414-45-5

ナイシンは、最近食品業界に導入された、天然の無毒の食品保存料です。 これは、ラクトコッカス・ラクティスの特定の菌株によって作られる多環式抗菌ペプチドです。
EEC NO.234
CAS番号1414-45-5

ナタマイシンCAS：7681-93-8

ナタマイシンは、ストレプトマイセス・ナタレンシスによる制御された発酵後に抽出された抗真菌機能を持つポリエン物質です。
CAS：7681-93-8
EEC：E235

化合物保存剤

ベーカリーマスターは、配合防腐剤の新しいタイプです。食品中の微生物の増殖を阻害する可能性があります。

複合リン酸塩

複合リン酸塩は、食品加工で使用される2つ以上のリン酸塩の総称です。

ケーキジェル

ケーキジェル乳化剤は、ケーキジェルの製品に使用されるホワイトオフホワイトパウダーです。

パン改良器

パン改良剤は、一般に乳化剤、酸化剤、酵素製剤、無機塩、充填剤で構成される化合物の食品添加物であり、パン製造に使用されます。

ベーキングパウダー

ベーキングパウダーは複合膨張剤です。 主に急速発酵用食品に使用される膨潤剤の一種。

ザンタンガムCAS No.11138-66-2

キサンタンガムは、キサントモナスの発酵により産生される細胞外酸性ヘテロ多糖である。
EEC NO.E415
CAS No.11138-66-2

カラギーナン CAS NO. 9000-07-1

カラギーナンは、赤い海藻から抽出された多糖類の自然発生ファミリーです。
EEC No.E407a
CAS NO.9000-07-1

こんにゃくガムCASNO。 37220-17-0

こんにゃくは、大量のグルコマンナンを提供できる唯一の換金作物です。
CAS番号 37220-17-0