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GMS 高純度 90%

EEC NO. E471CAS NO. 31566-31-1コード:GMS 90/DMG

蒸留モノグリセリド

「蒸留モノグリセリド」（DMG）という用語は、分子蒸留技術を使用して合成および濃縮されたモノグリセリド（およびトリグリセリド）を指します。 モノグリセリドはジグリセリドよりもはるかに効果的な乳化剤であると考えられているため、これが行われます. これらは、製パン業界でケーキやその他の気泡製品を作るために使用される強力な乳化剤ゲルと気泡剤です。 それらは、アイテムの品質、質感、貯蔵寿命を向上させます。

ポリデキストロース

ポリデキストロース [粉末、顆粒、液体] は、水溶性食物繊維およびプレバイオティクスであり、砂糖を置き換え、増粘し、水分を保持し、デンプンの老化に抵抗し、繊維含有量を増加させることができます.

GMS 高ヨウ素価

EEC NO. E471CAS NO. 31566-31-1

TWEEN 80パウダー（ポリソルベート80パウダー）

ポリソルベート80パウダーは、乳化剤やその他の冷凍デザート製品としてアイスクリームで広く使用されている、共噴霧乳化剤システムです。

ポリソルベートCASNO。 9005-67-8 CASNO。 9005-65-6

ポリソルベートは、強力な乳化、分散、安定化効果があり、キャンディー、アイスクリーム、ビスケットなどに広く使用されています。
EEC番号 E432 CASNO。 9005-64-5
EEC番号 E435 CASNO。 9005-67-8
EEC番号 E436 CASNO。 9005-71-4
EEC番号 E433 CASNO。 9005-65-6

スパンCAS番号 1338-41-6 CASNO。 1338-39-2

スパンは強力な乳化、分散、安定化効果があり、キャンディー、アイスクリーム、ビスケットなどに広く使用されています
EEC番号 E490 CASNO。 1338-39-2
EEC番号 E491 CASNO。 1338-41-6
EEC番号 E492 CASNO。 26658-19-5
EEC番号 E494 CASNO。 1338-43-8

蒸留グリセロールモノラウレートCAS NO.142-18-7

蒸留グリセロールモノラウレートは、肉、焼き、食品、小麦粉製品や小麦粉食品に使用される強力な乳化と保存効果を持っています。
EEC NO.E471
CAS NO.142-18-7

脂肪酸のポリグリセロールエステル CAS NO. 67784-82-1

脂肪酸のポリグリセロールエステル(PGE)は、高温や耐酸性などの特性を持つ非イオン性界面活性剤です。
EEC NO.E475
CAS NO. 67784-82-1

ステアロイル乳酸ナトリウムCASNO。 25383-99-7

ステアロイル乳酸ナトリウムは、お湯に分散させ、エタノールや熱い油脂に溶かすことができます。 アイボリーパウダーまたはフレーク状の固体です。
EEC番号 E481
CAS番号 25383-99-7

カルシウムステアリルラクチル酸 CAS NO. 5793-94-2

ステアリル酸カルシウムは、アイボリー粉末またはフレーク状の固体である。 お湯によく分散し、乳化、老化抵抗、グルテン強化などに使用できます。
EEC NO.E481
CAS NO.5793-94-2

モノグリセリドおよびジグリセリドの乳酸エステルCASNO。 1006-30-0

LACTEMは白色の粉末またはフレーク状の固体で、油や高温のグリースに溶けやすく、冷水に溶けず、熱湯に分散させることができます。
EEC番号 E472b
CAS番号 1006-30-0